ささみカツ。
（トンカツじゃないのよ）

1. ささみの筋を取って薄く開く。
2. お醤油とショウガ、にんにくに30分つける。
3. 中火の油で揚げる。

レシピが3行！
ばかな！

夏はなかなか食欲が出ないけど、
出来るだけ食べたいもん作って乗り切ってます。
ささみカツは見た目と違って、ほんのりヘルシーでした。

今日はですね。
私のここ一番のお気に入り喫茶店をご紹介。

茶亭羽當（ちゃてい はとう）

住所：渋谷区渋谷1-15-19
TEL：03-3400-9088
営業時間：11：00～23：00（通年）
詳細はこちら

本当は気に入り過ぎて、あまり人に教えたくないくらいなんですが（笑。

渋谷の明治通り沿いをちょっと脇に入ったところ。
ここってホントに渋谷ッ！？と思いたくなるくらい、
静かで落ち着いた雰囲気の喫茶店です。

何がお気に入りかって、まずはここのマスター。
注文を受けてから一杯一杯丁寧に
珈琲を淹れられるその姿は、まさに職人。
ずっと見ていても飽きません。

とっても無口なマスターですが、
いつもピシッと清潔な服装で出迎えてくださいます。

続いてのお気に入りは、珈琲カップ。
毎回、ひとりひとり違うカップで入れてくれるんです。
まるで骨董屋さんに足を運んでいるかのよう。
以前気になってマスターに尋ねたところ、
「その日の気分で選んでます…」
と、どうぶつの森の鳩マスターのようにこっそり答えてくれました。

そんでもって、最後は味。
これがへたれなお店なら意味ないんですが。

…美味しいんです。
ブラックがまったく駄目な私でも、
このお店の珈琲ならブラックで飲めます。
そのくらいやわらかくて美味しいんです。

今の季節なら断然、ホットコーヒー、
夏ならアイス・カフェオレをおすすめします。
（ここのお店のアイス・カフェオレは見た目が普通と違って驚きます）
そして、デザートにシフォンケーキをどうぞ、っと。

難点といえば、珈琲一杯900円とちょっと値段が高いことなかな。
それでもこの味と雰囲気を味わえると思ったら、決して高くはないと思います。
たまの贅沢、ということで。

渋谷の騒々しさに疲れたら、ぜひ。